家畜の飼料のなかでも容積が大きく粗繊維が多く、可消化養分の少ないものを粗飼料と呼んでいます。粗飼料は、家畜に満腹感をあたえ消化を促進する効果があり、また、反芻動物（牛）に対しては、第一胃の働きを良くするとされています。こうした飼料に改良と特徴を加えた新しいタイプの飼料が醗酵飼料です。

フィッシュミール（魚粉末）

新鮮な生原料（スケトウダラ、ホッケ、雑魚）をクッカープレスで煮沸し、デカンターで魚汁、魚油を分離後、スチームドライヤーで間接乾燥します。このとき濃縮装置でつくられたソリュブル（魚汁濃縮液）を添加し、乾燥したものがフィッシュミールです。主に家畜や養殖魚の飼料となります。